安吉的日落酒店大多散落在天荒坪镇周边的山坳里,找吃的不用跑远,不少藏在酒店一公里范围内的小馆子,味道比城里的连锁餐厅地道,比如天荒坪路靠近日出大道的那家阿明土菜馆,开了快二十年,专门做本地山货,离大多数日落酒店的车程不超过十分钟,他家的笋烧肉用的是后山挖的毛笋,刚出锅时带着笋的鲜和肉的香,配米饭能多吃小半碗,还有一家开在民宿集群里的山湾小馆,主打现杀的土鸡火锅,鸡是本地农户散养的,煮出来的汤清得发亮,撒点葱花就够鲜,不少住日落酒店的客人,会特意绕路来打包一份。
这些小馆子没有花哨的装修,菜单上的菜都是按季节换的,春天有清明果和马兰头炒蛋,夏天有凉拌黄瓜和清炒空心菜,秋天的板栗烧排骨是必点,冬天的腊味火锅能暖到骨子里,去吃饭最好提前问下酒店前台,他们一般会给靠谱的推荐,还能帮忙预留位置,省得在旅游旺季等太久。
不少日落酒店自己的餐厅,会把本地菜和创意菜结合,不用出门就能吃到舒服的饭,比如半山腰的云顶日落酒店,自带的观景餐厅就在客房楼下,傍晚坐在窗边,能边看日落边吃饭,他家的招牌菜是芝士焗红薯,红薯用的是本地黄心薯,烤得软糯香甜,上面的芝士拉得很长,拍照好看也好吃,还有一家临湖的日落酒店,餐厅做的是河鲜,夏天的清水虾和秋天的大闸蟹都是从旁边的水库捞的,新鲜度有保证,清蒸的做法最能体现本味,撒点姜葱就足够。
酒店餐厅的价格比外面的小馆子稍高,但胜在方便,不用特意安排时间出门,适合不想折腾的客人,如果是几个人一起住,还能点个套餐,有山有肉有汤,分量足够,不用额外加菜,不少酒店的餐厅会在周末加设烧烤台,傍晚的时候,大家坐在院子里烤串,吹着山风,看着日落,氛围比在城里的烧烤店好太多。
找安吉日落酒店附近的馆子,有几个小细节能帮你少踩坑,首先看馆子的客人,要是本地人居多,味道一般不会差,不少开了多年的老馆子,回头客都是本地村民,味道经得起时间检验,其次看食材的新鲜度,山货要带着泥土的潮气,河鲜要活蹦乱跳,要是菜的颜色太鲜艳,或者闻着有怪味,就别点。
旅游旺季的时候,不少馆子会涨价,提前问清楚价格再点菜,尤其是大闸蟹和笋这类当季的东西,价格浮动大,如果是带孩子的家庭,尽量选有儿童餐的馆子,或者点清淡的蒸蛋和蔬菜,避免太辣太油的菜,要是住的日落酒店在偏远的山坳里,别找太远的馆子,来回折腾会错过日落的时间,就在酒店周边找就好,味道不会差太多。
要是你喜欢热闹,想体验本地人的日常,就选酒店周边的小馆子,能和老板聊两句,知道不少本地的小秘密,比如哪里的笋最好挖,哪里的日落最漂亮,要是你想舒服一点,不用出门,就选酒店自带的餐厅,观景和吃饭两不误,适合拍照或者带老人孩子,要是你想尝点不一样的,试试酒店餐厅的创意菜,比如把本地笋做成笋丁炒饭,或者把土鸡做成卤味,味道新奇又不违和。
不管选哪家,提前和酒店前台打听都没错,他们熟悉周边的情况,能根据你的需求推荐合适的地方,省得你自己到处找,要是住的时间长,还能和老板说,让他们做些你喜欢的口味,不少本地馆子愿意调整,毕竟都是做熟客生意的。